1- Récupération des aliments

Le Comptoir Alimentaire Drummond conclut des ententes de cueillettes d'aliments auprès des marchés d'alimentation, des producteurs agricoles et d'industries alimentaires. Une centaine de fournisseurs nous font don de leurs surplus ou de denrées non-commercialisables mais comestibles.

Le Comptoir Alimentaire recueille également les dons de la population à travers la Guignolée et la levée de fonds.

Grâce à l'immense générosité de nos fournisseurs et de la population, nous avons enregistré au cours de cette dernière année, 576 398 livres en don de nourriture périssable et non-périssable que les bénévoles et l'équipe de travail ont récupéré.

2- Tri et transformation des aliments

Les aliments sont triés, ensachés et parfois transformés, selon les règles d'hygiène et de salubrité du Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.

L'équipe de bénévoles récupère les fruits et légumes comestibles pour en faire des mets préparés qui seront donnés dans les dépannages des personnes utilisant les services du Comptoir.

Il a fallu plus de 1 000 heures pour préparer 14 455 livres de nourriture prête à emporter. Au menu, nous retrouvons : la sauce à spaghetti, les soupes, les fèves au lard, la compote de fruits, les potages, le ragoût de poulet ou de bœuf et le macaroni à la viande et aux légumes.

3- Distribution des aliments

Encore trop nombreuses sont les familles ou personnes seules de notre région qui ne mangent pas à leur faim. Cette année, 1 760 unités familiales ont été contraintes de faire appel à notre service. Par conséquent, le Comptoir Alimentaire a distribué 12 544 dépannages alimentaires.

Au-delà de la faim ressentie, il y a l'anxiété, la gêne, l'isolement, la déception, quand ce n'est pas la dépression. Si seulement nous étions en mesure d'offrir à tous des produits laitiers, de la viande et des légumes en quantité suffisante. Beaucoup trop souvent, nous sommes dans l'obligation de remettre des dépannages alimentaires contenant des légumes, un peu de fruits, du pain, des desserts et que deux à cinq repas de protéines pour la semaine.

Cependant, la grande majorité des personnes sont reconnaissantes de l'aide apportée. Malgré leurs besoins, elles sont conscientes des limites de l'organisme qui offre 60 à 90 dépannages alimentaires quotidiennement.

Statistique de la distribution

Retour